第66章步步生蓮
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第66章 步步生蓮
她一時又想到,“這鱸魚是莊子上送來的,這段時間秀玉正在管理莊子上的事情,看來是故意讓人送了鱸魚來的!“
一想到這一點,她就忍不住懷疑,莊子上的人該不會也已經背叛了夫人了吧!
她坐在竈門前,呆楞楞地看著茌好,腦袋裏一片混亂。
茌好一面等著鍋裏等豆腐變色,一面開始調制醬汁。
豆腐是沒有味道的,也很難入味,所以吃蛋香豆腐的時候,需要另外配上醬汁淋在上面。
再次放入豆腐的時候,沒有像之前一樣快速凝結,而是擴散開了。
茌好連忙對高媽媽說:“高媽媽!高媽媽!火小了!“
高媽媽被她叫了兩聲,才醒神,連忙又往竈門裏塞了兩根柴和一把枯草,讓火大了一些。
她忍不住問茌好:“大小姐,那些菜不能吃了吧“
茌好說:“我已經洗過了,沒事的。“
“可是萬一有殘留的怎麽辦“高媽媽臉色不好。
“現在若是重新準備食材已經來不及了。而且那毒藥除非是用高溫煮,不然很難融入食材之中。而且,待會兒讓母親和父親不要吃鱸魚就沒事了。”
盡管茌好反覆強調戴媽媽下的毒用處不大,但是高媽媽依舊擔心得要死,心臟亂跳,眼皮也一抽一抽的,總是不安心。
茌好看不過去,最後只好重新整理一份新的食材來做飯。
這樣一來,她就不能慢慢悠悠的了。
她雙手齊動,一心二用,用兩個菜刀一起切菜。
但見銀光閃爍,兩邊的菜刷啦啦就切好了。
她用刀將菜往旁邊一推,反手將其放入了兩邊準備好的盤子之中。
“大火。“茌好吩咐到。
高媽媽連忙塞了兩把枯草,火焰瞬間變大。她順勢放了兩塊手臂粗的柴火進去,一一架好。
茌好從鍋旁拿起勺子,在手上挽了一個花,將早已準備好的油挖了一勺,扔進鍋裏。
高溫瞬間將豬油融化,變成了香氣四溢的油。
她手指在案板上劃過,指尖撚著姜蒜扔進鍋裏,頓時,姜蒜的香味被炸了出來。
幾個呼吸過去,茌好將切片的西葫蘆倒入鍋裏,快速翻炒。
與此同時,她的左手握著一個白色的蘿蔔,同時還拿著一把小刀。
小刀滑動,晶瑩如同玻璃紙的薄片從她的指尖劃過。
刀在蘿蔔中間劃過,外面卻依舊是完整的模樣。
西葫蘆炒完的時候,蘿蔔也已經完成了。
她拿出一個小小盤子,手指捏著蘿蔔片的一端,手一松,白蘿蔔瞬間成了一條長長的透明帶子。
另一端落在盤子之中,隨著她的手在空中畫著圈,蘿蔔快速落下,一圈圈,一層層。最後竟然成了一朵綻放的花朵。
她將鹽灑在上面,手持著刀在蘿蔔上劃了幾下,便去做另外的菜去了。
……
“大小姐,幸好來得及。“高媽媽高興地說。
她抹了一把汗,到水缸前舀了一勺水,將手洗凈,幫著茌好一起將菜放入托盤之中。
這些菜都必須她親自端去,不能經由別人的手,所以八個菜只放了兩個大托盤。
“高媽媽,我來端一個吧。“茌好洗了手,將圍裙脫下來。
高媽媽一個人端兩個盤子的確有些難,便有點頭說:“麻煩大小姐了。“
茌好搖了搖頭,雙手抱著托盤,將蓋子蓋上,就往外面走。
高媽媽見狀,連忙端著盤子跟上說:“大小姐,您若是累了千萬不要逞強。“大不了她多跑一趟。
大小姐做了這麽多菜,肯定是很累的。偏偏她現在對別的人怎麽看都覺得可以,不敢讓別人碰夫人的飯菜,不然也不會勞累大小姐了。真是慚愧!
茌好搖頭說:“我不累。“
她說的是實話,她的力氣增長了,這麽一點兒東西真的不算重,只是小菜一碟,就算是一只手端著托盤,也是可以的。
可是高媽媽卻是不信的,她看茌好額頭冒汗,只以為茌好在逞強。
她想著:不愧是秀蓮的女兒,性格都那麽像。可惜啊,秀蓮年紀輕輕就死了,不然……哎。
她這麽一想,心裏忍不住有些偏了,下定決心以後一定要在老爺和夫人耳邊多說一些好話。
“姐姐!“
才進屋,茌蕳就奔了過來,“你今天做了什麽菜我老早就聞到了,好香啊!“
茌好連忙退讓了幾步,說:“妹妹,我端著菜呢,你小心些!“
鐘叔見狀,連忙上前接過茌好端著的盤子,道了一聲:“大小姐辛苦了。“
茌家主冷著臉開口教訓道:“蕳兒!怎麽這麽魯莽,沖撞到你姐姐身上,受傷了怎麽辦“
茌夫人見狀,也說:“蕳兒,你姐姐端著東西呢,那些可都是些熱的,你這麽沖撞過去,要是你姐姐沒有反應過來,可不就遭殃了“
茌蕳見爹娘都是表情嚴肅,嚇得連忙低下頭,心中有些後悔了。
她愧疚地看了一眼茌好,又看看面色嚴肅的茌家主,不敢造次,也不敢多說什麽,慢慢吞吞地走回到自己的位置上。
只是那雙眼睛去一直往鐘叔手上的托盤裏打量,似乎想要看破那蓋子,看清楚裏面究竟是什麽菜。
屋子裏除了茌家幾口以外,就只有鐘叔在,其餘的下人都被趕出去了。
鐘叔將托盤放在桌子上,慢慢地掀開蓋子。
熱氣立馬飛騰出來,白茫茫的,帶著香氣,霧氣散開,一朵晶瑩剔透的花兒在水上綻開,仿佛是仙境之中的白蓮,冒著一股股仙氣。
“這是什麽“茌蕳看到了,立馬就忘記了茌家主和茌夫人的訓斥,滿臉的好奇。
“這是步步生蓮。“茌好介紹到。
“這名字真好聽。“茌蕳說,“這是用蓮花做的嗎“
高媽媽插嘴說:“小小姐您猜一猜這是什麽做的,奴婢覺得您絕對猜不到!“
茌蕳一聽,眼睛一亮,問:“難不成這花裏還有什麽秘密?我看看,嗯,是面粉做的?“
高媽媽搖頭。
“那是用豆腐做的?”
“不是。”高媽媽依舊搖頭,“豆腐怎麽做得出這樣子的?您再猜,是您吃過的東西。”
茌驊也被勾起了好奇心,仔細打量著盤子之中的花朵。
“觀這花的模樣,一氣呵成,應該不是雕刻出來的,應是一整片堆疊成的。“
茌夫人讚同地點頭,她思索了一下說:“這個應該是什麽東西削成了薄片做出來的。“
說著,她問高媽媽:“是不是?”
高媽媽點頭說:“夫人說對了,只是您猜是什麽東西呢?”
這時茌家主突然開口說:“是白蘿蔔做的。“
高媽媽有些驚訝。
茌驊問茌好:“父親猜對了嗎?”
茌好點頭說:“父親猜對了,的確是蘿蔔做的。”
“蘿蔔“茌蕳瞪大了眼睛,她頓時崇拜地看著茌好,“姐姐你好厲害!竟然能夠吧蘿蔔切成這麽薄!這比最薄的紗還要透呢!你怎麽做到的?“
茌好沒說,高媽媽卻一邊比劃一邊說:“小小姐您是沒看到,當時大小姐一手炒菜,一手拿著刀,這樣刷刷刷幾下,奴婢感覺那蘿蔔還沒什麽變化,和原來沒什麽區別,就見著大小姐像撒花一樣在空中畫圈,就像這樣,沒幾下,盤子裏句成了這樣一朵花。“
她的形容並不怎麽形象,但是卻引得茌蕳一陣驚呼。
她有些遺憾地說:“哎呀!早知道當時就去廚房看姐姐做飯了!“
茌好說:“你若是喜歡,我下次做的時候再叫你。“
茌蕳連連點頭說:“那就這麽說定了,姐姐你不要忘記了!“
鐘叔又打開了其他的蓋子,頓時就拉走了茌蕳的註意力。
……
“你是說,戴媽媽又動手了“茌夫人才漱了口,就聽到高媽媽匯報。
高媽媽點點頭,神色有些陰郁,“要不是大小姐發現了,奴婢還沒想到呢。“
茌夫人點了點頭,說:“我知道了。“
高媽媽給她遞了一杯水果茶,心中有些擔心茌夫人,“夫人,那我們現在要怎麽辦“
那戴媽媽已經動手了,若是發現夫人沒有中毒的話,會不會狗急跳墻呢
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她一時又想到,“這鱸魚是莊子上送來的,這段時間秀玉正在管理莊子上的事情,看來是故意讓人送了鱸魚來的!“
一想到這一點,她就忍不住懷疑,莊子上的人該不會也已經背叛了夫人了吧!
她坐在竈門前,呆楞楞地看著茌好,腦袋裏一片混亂。
茌好一面等著鍋裏等豆腐變色,一面開始調制醬汁。
豆腐是沒有味道的,也很難入味,所以吃蛋香豆腐的時候,需要另外配上醬汁淋在上面。
再次放入豆腐的時候,沒有像之前一樣快速凝結,而是擴散開了。
茌好連忙對高媽媽說:“高媽媽!高媽媽!火小了!“
高媽媽被她叫了兩聲,才醒神,連忙又往竈門裏塞了兩根柴和一把枯草,讓火大了一些。
她忍不住問茌好:“大小姐,那些菜不能吃了吧“
茌好說:“我已經洗過了,沒事的。“
“可是萬一有殘留的怎麽辦“高媽媽臉色不好。
“現在若是重新準備食材已經來不及了。而且那毒藥除非是用高溫煮,不然很難融入食材之中。而且,待會兒讓母親和父親不要吃鱸魚就沒事了。”
盡管茌好反覆強調戴媽媽下的毒用處不大,但是高媽媽依舊擔心得要死,心臟亂跳,眼皮也一抽一抽的,總是不安心。
茌好看不過去,最後只好重新整理一份新的食材來做飯。
這樣一來,她就不能慢慢悠悠的了。
她雙手齊動,一心二用,用兩個菜刀一起切菜。
但見銀光閃爍,兩邊的菜刷啦啦就切好了。
她用刀將菜往旁邊一推,反手將其放入了兩邊準備好的盤子之中。
“大火。“茌好吩咐到。
高媽媽連忙塞了兩把枯草,火焰瞬間變大。她順勢放了兩塊手臂粗的柴火進去,一一架好。
茌好從鍋旁拿起勺子,在手上挽了一個花,將早已準備好的油挖了一勺,扔進鍋裏。
高溫瞬間將豬油融化,變成了香氣四溢的油。
她手指在案板上劃過,指尖撚著姜蒜扔進鍋裏,頓時,姜蒜的香味被炸了出來。
幾個呼吸過去,茌好將切片的西葫蘆倒入鍋裏,快速翻炒。
與此同時,她的左手握著一個白色的蘿蔔,同時還拿著一把小刀。
小刀滑動,晶瑩如同玻璃紙的薄片從她的指尖劃過。
刀在蘿蔔中間劃過,外面卻依舊是完整的模樣。
西葫蘆炒完的時候,蘿蔔也已經完成了。
她拿出一個小小盤子,手指捏著蘿蔔片的一端,手一松,白蘿蔔瞬間成了一條長長的透明帶子。
另一端落在盤子之中,隨著她的手在空中畫著圈,蘿蔔快速落下,一圈圈,一層層。最後竟然成了一朵綻放的花朵。
她將鹽灑在上面,手持著刀在蘿蔔上劃了幾下,便去做另外的菜去了。
……
“大小姐,幸好來得及。“高媽媽高興地說。
她抹了一把汗,到水缸前舀了一勺水,將手洗凈,幫著茌好一起將菜放入托盤之中。
這些菜都必須她親自端去,不能經由別人的手,所以八個菜只放了兩個大托盤。
“高媽媽,我來端一個吧。“茌好洗了手,將圍裙脫下來。
高媽媽一個人端兩個盤子的確有些難,便有點頭說:“麻煩大小姐了。“
茌好搖了搖頭,雙手抱著托盤,將蓋子蓋上,就往外面走。
高媽媽見狀,連忙端著盤子跟上說:“大小姐,您若是累了千萬不要逞強。“大不了她多跑一趟。
大小姐做了這麽多菜,肯定是很累的。偏偏她現在對別的人怎麽看都覺得可以,不敢讓別人碰夫人的飯菜,不然也不會勞累大小姐了。真是慚愧!
茌好搖頭說:“我不累。“
她說的是實話,她的力氣增長了,這麽一點兒東西真的不算重,只是小菜一碟,就算是一只手端著托盤,也是可以的。
可是高媽媽卻是不信的,她看茌好額頭冒汗,只以為茌好在逞強。
她想著:不愧是秀蓮的女兒,性格都那麽像。可惜啊,秀蓮年紀輕輕就死了,不然……哎。
她這麽一想,心裏忍不住有些偏了,下定決心以後一定要在老爺和夫人耳邊多說一些好話。
“姐姐!“
才進屋,茌蕳就奔了過來,“你今天做了什麽菜我老早就聞到了,好香啊!“
茌好連忙退讓了幾步,說:“妹妹,我端著菜呢,你小心些!“
鐘叔見狀,連忙上前接過茌好端著的盤子,道了一聲:“大小姐辛苦了。“
茌家主冷著臉開口教訓道:“蕳兒!怎麽這麽魯莽,沖撞到你姐姐身上,受傷了怎麽辦“
茌夫人見狀,也說:“蕳兒,你姐姐端著東西呢,那些可都是些熱的,你這麽沖撞過去,要是你姐姐沒有反應過來,可不就遭殃了“
茌蕳見爹娘都是表情嚴肅,嚇得連忙低下頭,心中有些後悔了。
她愧疚地看了一眼茌好,又看看面色嚴肅的茌家主,不敢造次,也不敢多說什麽,慢慢吞吞地走回到自己的位置上。
只是那雙眼睛去一直往鐘叔手上的托盤裏打量,似乎想要看破那蓋子,看清楚裏面究竟是什麽菜。
屋子裏除了茌家幾口以外,就只有鐘叔在,其餘的下人都被趕出去了。
鐘叔將托盤放在桌子上,慢慢地掀開蓋子。
熱氣立馬飛騰出來,白茫茫的,帶著香氣,霧氣散開,一朵晶瑩剔透的花兒在水上綻開,仿佛是仙境之中的白蓮,冒著一股股仙氣。
“這是什麽“茌蕳看到了,立馬就忘記了茌家主和茌夫人的訓斥,滿臉的好奇。
“這是步步生蓮。“茌好介紹到。
“這名字真好聽。“茌蕳說,“這是用蓮花做的嗎“
高媽媽插嘴說:“小小姐您猜一猜這是什麽做的,奴婢覺得您絕對猜不到!“
茌蕳一聽,眼睛一亮,問:“難不成這花裏還有什麽秘密?我看看,嗯,是面粉做的?“
高媽媽搖頭。
“那是用豆腐做的?”
“不是。”高媽媽依舊搖頭,“豆腐怎麽做得出這樣子的?您再猜,是您吃過的東西。”
茌驊也被勾起了好奇心,仔細打量著盤子之中的花朵。
“觀這花的模樣,一氣呵成,應該不是雕刻出來的,應是一整片堆疊成的。“
茌夫人讚同地點頭,她思索了一下說:“這個應該是什麽東西削成了薄片做出來的。“
說著,她問高媽媽:“是不是?”
高媽媽點頭說:“夫人說對了,只是您猜是什麽東西呢?”
這時茌家主突然開口說:“是白蘿蔔做的。“
高媽媽有些驚訝。
茌驊問茌好:“父親猜對了嗎?”
茌好點頭說:“父親猜對了,的確是蘿蔔做的。”
“蘿蔔“茌蕳瞪大了眼睛,她頓時崇拜地看著茌好,“姐姐你好厲害!竟然能夠吧蘿蔔切成這麽薄!這比最薄的紗還要透呢!你怎麽做到的?“
茌好沒說,高媽媽卻一邊比劃一邊說:“小小姐您是沒看到,當時大小姐一手炒菜,一手拿著刀,這樣刷刷刷幾下,奴婢感覺那蘿蔔還沒什麽變化,和原來沒什麽區別,就見著大小姐像撒花一樣在空中畫圈,就像這樣,沒幾下,盤子裏句成了這樣一朵花。“
她的形容並不怎麽形象,但是卻引得茌蕳一陣驚呼。
她有些遺憾地說:“哎呀!早知道當時就去廚房看姐姐做飯了!“
茌好說:“你若是喜歡,我下次做的時候再叫你。“
茌蕳連連點頭說:“那就這麽說定了,姐姐你不要忘記了!“
鐘叔又打開了其他的蓋子,頓時就拉走了茌蕳的註意力。
……
“你是說,戴媽媽又動手了“茌夫人才漱了口,就聽到高媽媽匯報。
高媽媽點點頭,神色有些陰郁,“要不是大小姐發現了,奴婢還沒想到呢。“
茌夫人點了點頭,說:“我知道了。“
高媽媽給她遞了一杯水果茶,心中有些擔心茌夫人,“夫人,那我們現在要怎麽辦“
那戴媽媽已經動手了,若是發現夫人沒有中毒的話,會不會狗急跳墻呢
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